土豆观察日记的日记400字

今天，我在英语报上看见了一个小知识，说是发芽的土豆不能吃。我告诉了妈妈，妈妈说家里正好有一个发芽的土豆，让我去看看。
我一看见发芽的土豆脸上就发硬，还起了很多鸡皮疙瘩。土豆的表面有很多坑坑洼洼的芽眼，每个芽眼里都长了小苗苗。有的芽眼里长了一个小苗苗，有的芽眼里长了两个小苗苗，还有的长了一堆。苗苗的样子很像刚长出来的尖尖的小笋芽，尖黑黑的，根绿绿的。这些小苗苗在黄黄的土豆上就像长了许多绿刺，让整个土豆看起来像一个刺球，样子很吓人。我又忍不住起了一身鸡皮疙瘩。
我又看了看英语报的介绍，才知道土豆在收获后有二到三个月的休眠期，在这期间土豆是不会发芽的。等过了这段时间，芽眼里就会长出嫩芽，并产生一种叫作龙葵碱的剧毒物质。如果人们食用了发芽的土豆，就会呕吐、发冷，造成食物中毒。
我要把这个常识告诉周围的人。