做蛋卷日记的日记500字

妈妈经常说我做出的菜是“黑暗料理”，今天我要大显身手，让她对我刮目相看。
我最喜欢吃鸡蛋了，所以我决定让妈妈教我做鸡蛋卷。我从冰箱里拿出两个鸡蛋，“啪”地一声，鸡蛋壳上被我敲出了一道裂缝儿，接着从裂缝那儿轻轻一掰，只听见“咔嚓”一声，金黄色蛋黄和那透明的蛋白如同涓涓细流般地流了出来。我拿了双筷子，“啪嗒啪嗒”地打起了蛋。很快，小太阳般的鸡蛋变成了一碗黄色的蛋液。
“噗”地一声，妈妈把煤气灶打开了，还没等锅热呢，我就迫不及待的想倒蛋液，摊蛋皮了。妈妈制止了我，说道：“应该等锅热了再倒呀，不然会粘锅的。”我听了恍然大悟，原来是这样啊!蛋皮摊好了，把事先准备好的肉馅均匀地涂抹在蛋皮上，然后轻轻地卷起来，我看了叫道：“啊!真像寿司!黄色的寿司!”我拿着蒸锅“哗啦哗啦”地盛着水。开火，水在锅里沸腾了起来，“咕嘟咕嘟”地唱着歌儿。蛋卷儿下锅了，大约等了10分钟左右，蒸笼里发出了“嗞嗞”的声音，蛋卷出锅了!
我拿着刀，心里就像十五只吊桶打水——七上八下，非常害怕再次像前几次一样竹篮打水——一场空。轻轻切好蛋卷，拿起一块尝尝，热乎乎、香喷喷的，别提有多美味了!
因为这道菜，让我享受到成功的滋味，“黑暗料理”变白了!