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热菜家常菜

自制炸红薯条

配料表:

  • 红薯 (1个)
  • 玉米淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、把红薯洗净后刮皮,切成如图的小条条

自制炸红薯条

STEP2、烧开一锅水,再放入红薯条煮1-2分钟,捞出来滤干水分(大约10分钟)

自制炸红薯条

STEP3、用一个大盆,把红薯倒进去,裹入玉米淀粉,晃匀

自制炸红薯条

STEP4、烧开一锅油,油里冒青烟了,再放入红薯条炸2-3分钟,用筷子轻轻碰一下红薯条,表面变硬,就可以出锅了

自制炸红薯条

STEP5、红薯蘸番茄沙司,好吃到停不下来

自制炸红薯条


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