STEP1、冰冻牛蛙解冻、洗净、剁成块儿。

STEP2、香菜洗净、切段。

STEP3、热油锅，葱姜蒜干辣椒爆香。

STEP4、下牛蛙下去炒，倒一勺料酒，炒至变色，这时候加香菜。

STEP5、放盐、生抽调味。