STEP1、将牛百叶 青椒 蒜瓣洗净青椒切成细条蒜瓣切成蒜末

STEP2、烧开水 放入牛百叶 焯2分钟左右后将水沥干 将焯好的牛百叶用冷水反复浸泡 最后沥干备用

STEP3、烧热油 将蒜末倒入 翻炒十几秒然后放入青椒继续大火翻炒1分钟

STEP4、放入牛百叶 跟青椒炒匀然后放入盐、生抽、老抽、辣油翻炒均匀 可根据个人口味放糖

STEP5、最后盛盘 在菜上淋上少许香油