STEP1、口蘑切片，卤肉皮切丝，红绿辣椒切圈，大蒜拍蓉

STEP2、大火热油热锅，加入红绿辣椒和蒜蓉爆锅

STEP3、加入口蘑，放盐和少量生抽，不停翻炒，直至口蘑渗出水分

STEP4、一直大火煮至口蘑熟透，加入卤肉皮，翻炒两分钟左右即可出锅。