STEP1、将里脊肉（当然也可替换成牛肉 鸡肉等你所喜欢的肉类）切片 加入姜片 盐 糖 料酒 淀粉等拌匀腌制一段时间 西芹 黑木耳 胡萝卜等也切段切片

STEP2、热锅中加入少量油 先放入里脊肉划炒片刻 肉片变粉红色即可离火

STEP3、热锅中再加入少量油 将汆烫过的西芹 胡萝卜及黑木耳一起入锅翻炒片刻 根据自己口味加入糖 盐 味精和胡椒粉调味

STEP4、接着洒一些些水在锅中 然后将肉片倒入和什蔬一起翻炒 约1到2分钟即可关火 完成