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热菜家常菜

苦瓜炒猪心

2022-03-19 10:41:07苦瓜猪心炒猪心

配料表：

苦瓜（1根）
猪心（半个）
姜（几片）
料酒（适量）
盐（适量）
生粉（适量）
酱油（适量）
蒜（少许）
油（适量）

详细做法：

STEP1、猪心切薄片，加入姜片、料酒、盐、酱油、生粉、油抓匀放冰箱冷藏腌一下，去味及入味

苦瓜炒猪心

STEP2、苦瓜切片，蒜拍扁备用

苦瓜炒猪心

STEP3、放油烧热，猪心放入大火煸炒熟盛出，洗锅烧热油放蒜末爆香加苦瓜炒一会儿加水小焖一会儿，加盐翻炒调味后再加入猪心一起炒均匀即可

苦瓜炒猪心

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