配料表:
详细做法:
STEP1、1.将鸡爪的指甲剪掉;2.锅中烧开热水,将鸡爪放入锅中煮5分钟;3.捞出鸡爪并用凉水冲洗干净。
STEP2、准备佐料,用量大约如图所示,可根据口味不同适量增减。
STEP3、将鸡爪放入锅中,加入没过鸡爪的凉水并加入清单中列出的所有佐料,大火煮沸后转小火炖1小时左右,喜欢软糯口感的可以适当再延长时间。
STEP4、即将出锅前转大火收汁后捞出即可。(如果喜欢的话可以多留一些汤,冷却后盖保鲜膜放入冰箱冷藏成冻,和夏天更配哦)
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