热菜家常菜
辣炒年糕
一茶匙就是调味罐里的那种小勺子的容量。
配料表：
- 年糕条 （一包）
- 洋葱 （半个）
- 西红柿 （1个）
- 青尖椒 （1条）
- 红尖椒 （1条）
- 湖南椒 （3条）
- 辣椒粉 （3勺）
- 生抽 （3勺）
- 盐 （半茶匙）
- 砂糖 （一茶匙）
- 水 （适量）
- 芝士片 （1片）
- 植物油 （适量）
详细做法：
STEP1、年糕条泡在冷水里10分钟，捞出备用。
STEP2、青红尖椒、湖南椒、洋葱和西红柿切好备用。
STEP3、热锅下油，把洋葱、青红尖椒、湖南椒翻炒变软。
STEP4、锅里加入适量清水、年糕条、生抽、砂糖、辣椒粉，大火煮至翻滚！
STEP5、加入番茄块，适量盐，煮至年糕条软糯。
STEP6、加入芝士片，煮至融化，出锅！
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