STEP1、葱剪成葱花 姜切丝 蒜切片 辣椒切小段

STEP2、童子鸡切块 洗净 备用

STEP3、油锅热油 下姜蒜辣椒爆炒 爆出香味

STEP4、下鸡块 翻炒 等肌肉变色后 加料酒 加水 盖锅焖几分钟

STEP5、收汁后加盐翻炒 起锅 撒葱花

STEP6、完成