配料表：
详细做法：
STEP1、鸡腿洗净，凉水下锅，稍微煮一下，去除鸡肉中的血水和腥味。锅开了即可捞出。
STEP2、炒锅放油，放入三勺糖边搅拌边炒，炒糖色。
STEP3、锅中的糖变浅黄色放入鸡腿，翻炒，待鸡腿都裹上糖浆变金黄色，放入酱油，翻炒后加入少许水，放入葱段，大料，花椒，中火炖。
STEP4、慢慢收汁，等锅里的汁快变稠了，放入半勺盐就可以出锅啦
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