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热菜家常菜

森哥随手做的菜-韭黄炒蛋

2022-03-19 10:41:07

注意无法确定底部是否成型的话用锅铲尝试翻面可以馋起来不会烂掉的话就提前翻面也没关系的

配料表:

  • 韭黄 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (10克)

详细做法:

STEP1、打两个鸡蛋到碗中

森哥随手做的菜-韭黄炒蛋

STEP2、将两个鸡蛋搅拌均匀

森哥随手做的菜-韭黄炒蛋

STEP3、将韭黄洗干净切成小段

森哥随手做的菜-韭黄炒蛋

STEP4、锅热下油油热将油沿锅转一圈避免倒鸡蛋的时候直接黏在锅底顺时针倒入鸡蛋大火让底部迅速成型

森哥随手做的菜-韭黄炒蛋

STEP5、在蛋液中倒入切好的韭黄等到底部完全成型将鸡蛋翻面

森哥随手做的菜-韭黄炒蛋

STEP6、等第二个面也成型出锅!

森哥随手做的菜-韭黄炒蛋

STEP7、下饭指数呀咪呀咪

森哥随手做的菜-韭黄炒蛋


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