STEP1、原料图。木耳黄花菜泡发。

STEP2、锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。

STEP3、鸡肉沥干水。

STEP4、木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。

STEP5、鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。

STEP6、拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅，选择营养炖中的鸡。几秒后自动加热。加热好进入保压时间。等排气完毕，揭开锅盖即可。