STEP1、鸡肉切小块+盐+酱油+料酒腌制

STEP2、芥兰去皮对半切再切片，蒜切小块，姜切丝备用。

STEP3、加油热锅，蒜姜爆香。+鸡肉翻炒至表面有些许金黄+芥兰翻炒3分钟左右+淀粉水+盐+糖，起锅。