STEP1、高笋洗干净切丝备用，肉丝（刀功有限，买的现成肉丝+_+）用淀粉拌好备用，泡椒切段备用。

STEP2、油热后下肉丝，均匀翻炒使肉丝全部去红后，倒入高笋丝，再倒入泡椒，让它们一起翻滚+_+

STEP3、最后根据自己的口味加入适当的盐，最后在起锅前再加入适量鸡精，简单的一道家常就ok啦！