STEP1、将食材洗净备用。杏鲍菇一个也行。这些超出来巨大一盘。

STEP2、去个小盆，加上以上食材。鸡胸肉切丁。

STEP3、在上个步骤中加入以上液体。加入切好的鸡胸肉，用手抓匀，腌制5分钟左右。

STEP4、有姜的话也可以加一些

STEP5、旺火烧油。油热之后加入葱姜蒜爆香。快速翻炒，加入腌制好的鸡胸肉。有黄豆酱和剁椒的可各加一小勺。

STEP6、鸡胸肉炒至半熟，起锅。锅内另起油，加入胡萝卜和杏鲍菇。炒至半熟，加入刚才那些鸡胸肉。

STEP7、装盘出锅前可把葱花加进去过一下锅。会更好吃。