热菜家常菜
烧烤大虾
也可以用烧烤炉烤但嫌麻烦所以就用锅来做了相克虾南瓜：引痢疾，可以用黑豆、甘虾芹菜：伤元气虾木瓜：腹痛头晕，食物中虾乌鸡：中虾山药：同食引腹痛、恶、呕吐等症状。虾葡萄：虾洋葱：虾樱桃番茄：中虾西瓜：腹痛、腹泻、恶虾西红柿：中虾果汁：腹泻虾丝瓜：虾燕麦：虾藕：改善肝脏功能
配料表：
- 青虾 （500g）
- 蒜 （2瓣）
- 蚝油 （半勺）
- 料酒 （适量）
- 食盐 （适量）
- 香葱 （适量）
- 芝麻 （适量）
- 烧烤料 （适量）
详细做法：
STEP1、购买新鲜的青虾 或者冷鲜虾 不要颜色微红没有青光的 应季时不要买死的 不应季时要剥开虾皮看一看是否打了凝胶(透明的白色胶块) 现在的商贩一个字 坑
STEP2、剪去虾的须和头顶的尖角，剔去虾线，为了更好入味，我用剪刀剪开了背部 如果嫌麻烦可以用牙签在背部两三节的位置把虾线挑出来 但有时会有残留 建议开背
STEP3、将食盐、蒜末、烧烤料、蚝油、料酒放入整理干净的虾中。
STEP4、将调料拌均匀放入冰箱冷藏腌制十分钟左右
STEP5、把香葱切碎粒和白芝麻放入盘中备用
STEP6、孜然、辣椒、食盐和鸡精磨成烧烤粉食用
STEP7、煎锅放油适量，然后将腌制好的大虾放入中火煎制。
STEP8、一面煎成金黄色 换另一面煎制 转中小火
STEP9、虾熟后，撒入香葱粒、白芝麻和烧烤粉拌匀出锅装盘食用。口感极佳 赶快食用吧！
