STEP1、干牛肝菌温水泡发半小时洗干净备用，蒜，葱切好备用，前腿黑猪肉切片备用

STEP2、锅里放油，蒜，姜片爆香捯入猪肉炒至金黄色，加生抽，一点糖。最后到入泡好牛肝菌炒香，!放小半碗水焖煮5分钟起锅，加葱段，一小匙醋即可。