STEP1、草菇用盐轻轻搓洗干净，切厚片，用开水煮熟。

STEP2、捞起沥干水份

STEP3、猪肉切薄片，用盐、生抽、淀粉码好

STEP4、泡姜、泡海椒、蒜切成块

STEP5、锅里下猪油菜籽油烧热，下泡椒、泡姜、蒜片炒香，然后下肉片大火快炒至刚熟，下香葱节炒几下起锅。