STEP1、先将平菇撕成一小块小块的形状，然后用水洗净。

STEP2、把蒜，葱子，泡椒切好备用。

STEP3、锅中放油，油好了之后放蒜和泡椒炒香，之后放入平菇翻炒。

STEP4、炒一阵之后放盐鸡精，和葱子。再继续翻炒。

STEP5、然后香喷喷喷的泡椒平菇就出锅啦。