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热菜家常菜

青椒炒茶树菇

选用干茶树菇,新鲜的不行。茶树菇根部的硬头必须切掉,一根根撕开。选用小尖椒,越辣越好。

配料表:

  • 青椒
  • 茶树菇 ((干))
  • 花椒

详细做法:

STEP1、干茶树菇温水泡发

STEP2、沥干后切断成约等长并手撕

STEP3、小尖椒切丝

STEP4、先炒辣椒,后捞起

STEP5、再炒茶树菇,并用水(高汤)闷几分钟

STEP6、收汁后加各种调料和青椒翻炒起锅


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