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永不过时的网红小吃炒酸奶冰淇淋

酸奶一定要浓稠,没有乳清分离,才不会起冰渣

配料表:

  • 自制酸奶 (100ml)
  • 水果 (适量)
  • 果干果仁 (适量)

详细做法:

STEP1、自制的酸奶,有糖无糖的都可以,必须够浓稠

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STEP2、也可以是其他口味的。

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STEP3、坚果可以放你最喜欢的。烤花生一定要有,够香果干建议选择蔓越莓,蜜豆,葡萄干不建议冷冻了之后非常的硬。

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STEP4、收了材料混合

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STEP5、准备一个模具,建议不锈钢传导性比较好的,薄薄的铺一层是薄薄的

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STEP6、撒上一点熟黑芝麻,套上保鲜膜预防串味

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STEP7、冷冻至少一个小时,用刮刀铲起

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STEP8酸奶必须要浓稠的,才不会起冰渣。

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