热菜家常菜
小阮的厨房——酥脆爆浆芝士炸鸡排
炸鸡排并没有想象中的那么麻烦困难轻轻松松就能搞定
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 芝士片 （半片）
- 马苏里拉奶酪 （一小把）
- 鸡蛋 （个）
- 面粉 （克）
- 面包糠 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉洗净
STEP2、从边缘划一刀但不要划开让里面可以装东西!看别人都是对半开不切断做过一次不方便里面东西容易散出来尤其是像我这种不是很经常进厨房的人
STEP3、用刀背或者肉锤把鸡胸肉敲散记住!不是剁碎!只是简单的给它做个按摩!
STEP4、撒上盐和黑胡椒揉搓腌制10-20分钟。喜欢其他调味料的请自行发挥
STEP6、简单粗暴一股脑把芝士全塞进鸡胸肉的肚子里别塞的太过分不然后续芝士会跑出来…
STEP7、先裹上淀粉（红薯粉玉米粉土豆粉吧啦吧啦）
STEP8、再裹上鸡蛋液
STEP9、最后上外套——面包糠（图片裹皮的步骤有误请忽视）
STEP10、热锅下油先大火把油温升高然后下肉转小火。至于放多少油不介意的可以油量多点能直接淹没鸡胸的那种觉得油多怕浪费的就找个小点的锅炸的时候把锅倾斜一点。反正油能全包裹住鸡胸炸就能炸的均匀!炸7-10分钟具体看肉的厚薄程度
STEP11、出锅可以用厨房用纸将鸡排表面的余油吸掉这样吃起来就不会觉得满嘴油了
上一篇：香蕉巧克力麦芬让你忘记热量表
下一篇：加了淡奶油和奶酪的炒鸡蛋
家常菜做法
- 111/01家常菜做法，香辣八爪鱼的做法大全3种家常菜
- 203/19减脂馒头鸡胸肉饼汉堡
- 308/22美食菜谱：藕粥的做法大全5种做法
- 410/15【家常菜做法大全】果露的家常做法，家常菜做法4个
- 506/30家常菜做法：红烧豆腐的做法大全40个
- 603/19椰蓉草莓紫薯大福