STEP1、将油倒入锅中烧热！再加入洗净的河虾爆炒一会，然后马上出锅

STEP2、出锅后加入切好的蒜丁和青椒丁，少量盐和酱油调味

STEP3、再将爆炒好的虾和青椒蒜等一起翻炒，少量盐调味，因为河虾本就很鲜，不需要再加入味精鸡精

STEP4、出锅前撒上紫苏叶随意翻炒即可，紫苏叶最好最后放！