STEP1、用剪刀将块状紫菜煎碎，不必用水泡发

STEP2、打两个鸡蛋，加点盐，鸡蛋打散

STEP3、将紫菜和鸡蛋液混合均匀

STEP4、煎锅中倒入少量橄榄油，烧到五六层热，轻轻倒入紫菜蛋液，用锅铲将蛋液铺均匀，中火加热，用锅铲试探感觉蛋液微干后小心翻面继续煎

STEP5、将煎好的紫菜蛋饼放在砧板（垫吸油纸）上用刀切块装盘喜欢番茄酱的童鞋可以淋点番茄酱，味道也很融合