STEP1、将土豆切块，大小随意。放入盐水中煮开。10分钟后捞出。时间根据个人口味定，我喜欢偏软的。水分沥干，捞出备用

STEP2、用平底锅小火将黄油化开，放入煮好的土豆块。撒上黑胡椒粉和盐，小火煎。

STEP3、煎至表面金黄，翻面，尽量使各个表面都煎黄。

STEP4、配上蛋黄酱和番茄酱，就可以大吃特吃了~