STEP1、老豆腐一块，切成1厘米厚，3厘米长的薄片

STEP2、平底锅下少量油，端起锅晃一晃让整个锅底沾上油。锅烧热后下豆腐，小火慢煎。

STEP3、耐心等一面煎黄，换另一面煎。

STEP4、煎豆腐时可以调酱油醋，蒜头压破加入生抽和陈醋各1勺。

STEP5、豆腐两面都煎黄就可以出锅了。

STEP6、蘸点酱油醋开吃。