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热菜家常菜

莴笋炒豆腐皮

提示:莴笋要快炒,炒时间久了太软,口感欠佳。

配料表:

  • 豆腐皮 (2张)
  • 莴笋 (1根)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 老抽
  • 花椒 (6粒)

详细做法:

STEP1豆腐皮切丝,莴笋去皮切丝,胡萝卜切丝

STEP2、锅内入油,爆香花椒

STEP3、先倒入胡萝卜丝翻炒2分钟,再倒入豆腐丝翻炒2分钟,再放入莴笋丝,调入盐,生抽翻炒莴笋断生即可


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