配料表:
详细做法:
STEP2、入、盐和黑胡椒粉拌匀,腌制30分钟,腌制
STEP3、将腌制好的鸡翅沥出牛奶,放入鸡蛋和韩式鲜酥炸粉,搅拌均匀,把每个鸡翅根和鸡翅中裹好蛋粉糊
STEP4、将鸡翅放入土豆淀粉中均匀的裹上土豆淀粉准备入锅进行第一次油炸。锅内热油,油温加热至放入筷子时筷子周围有大气泡,逐一放入裹好淀粉的鸡翅,炸5分钟左右,此时鸡翅表面已经变得金黄酥脆,捞出沥油
STEP5、锅内再次热油,提升油温至放入筷子时筷子周围有密集的小气泡,加入第一次炸好的鸡翅,二次复炸2分钟左右至鸡翅熟透,捞出沥油备用
STEP6、锅内倒入少量新油,放入准备好的大蒜片、韩式烧烤酱、泰式甜辣酱、番茄酱、白糖和少量水,翻炒酱汁至粘稠时加入炸好的鸡翅,快速翻炒使鸡翅均匀的裹上酱汁,即可出锅,摆盘。一道超级美味的韩式蜜汁炸鸡翅就做好啦!
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