STEP1、绿豆芽洗净控水备用

STEP2、红葱头和尖椒切丝备用

STEP3、葱姜蒜干辣椒备用

STEP4、油热到六七成热下葱姜蒜干辣椒，小火煸出香味，大火干辣椒容易糊掉，苦

STEP5、煸炒一会儿加入红葱头，改大火爆炒半分钟左右

STEP6、加入绿豆芽和尖椒丝，加入一锅铲生抽，一锅铲醋，适量盐，继续大火爆炒

STEP7、爆炒一两分钟即可出锅