热菜家常菜
超级开胃的马来西亚风味小炒
一道家常小炒，没太多讲究淋酱油时我用了印尼甜酱油，口味很搭，夏天超级爽口哦！
配料表：
- 红葱头 （1只）
- 绿豆芽 （适量）
- 豆腐泡 （适量）
- 酸子（罗望子） （适量）
- 鱼露 （一大勺）
- 棕糖 （适量）
- 红辣椒和葱 （适量）
- 油葱酥 （适量）
- 酱油或盐 （个人口味可选适量）
详细做法：
STEP1、红葱头切碎
STEP2、一根红辣椒切碎，蒜切碎
STEP3、酸子，也叫罗望子，酸角，名字很多，东南亚料理法宝之一，我切了一块，稍微剁细碎
STEP4、热锅凉油，爆香洋葱和蒜，再倒入豆腐泡，鱼露，棕糖，酸子，辣椒，绿豆芽，翻炒均匀即可，最后撒油葱酥，完成啦
