配料表：
详细做法：
STEP1、石斑鱼肚用粗盐洗净，生姜，蒜头，黄椒和黄瓜切好
STEP2、开水下鱼肚三十秒，飞水，控干
STEP3、热油，爆香蒜片和姜丝
STEP4、加入黄瓜，断生
STEP5、加入黄椒，鱼肚（料酒，大火爆炒三分钟
STEP6、最后加盐，黑胡椒，即可
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