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热菜家常菜

爆炒蛏子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蛏子 (1000克)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 蒜 (8瓣)
  • 甜面酱 (1勺)
  • 糖 (1勺)

详细做法:

STEP1蛏子洗净,用水烧开。

STEP2、大蒜切片,葱姜切丝。

STEP3、锅热下油,放入大蒜,姜丝,豆瓣酱,甜面酱爆香。放入蛏子,盐,生抽,糖爆炒5分钟左右。

STEP4、装盘

爆炒蛏子


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