热菜家常菜
冰糖炖雪梨
1.我家冰糖不够了，所以敲了一块冰片糖代替，你们可以直接用冰糖，喜甜的可以多放几颗。2.隔水炖的好处在于可以和不同的汤同锅煮，炖煮过程中也不会像汤锅那样蒸发掉水份。3.我的是初级版本，家里有其他食材，比如川贝，薏米的可以适量添加一起炖。4.用汤锅直接煮的朋友，要注意多添加一些水，因为煮的过程中，水量蒸发还是比较大的。
配料表：
- 雪梨 （1个）
- 冰糖 （数颗）
- 枸杞 （14粒）
- 红枣 （8颗）
详细做法：
STEP1、要用到的食材和炖盅。
STEP2、雪梨去皮切块。
STEP3、雪梨冰糖放入炖盅，加入清水，水量刚要没过梨就好。
STEP4、汤锅内加入开水，可以缩短煮水的时间，如果另外煮开水嫌麻烦的可以直接放凉水。
STEP5、放入炖盅，另外一盅是茶树菇排骨汤，我用的是天际的大汤锅，按键选择的是老火炖，4个小时慢煨。
STEP6、炖40分钟后揭盖放入红枣。
STEP7、20分钟后揭盖放枸杞加盖端出炖盅，焖5分钟就可以吃啦
STEP8、别客气，吃它！
家常菜做法
- 103/19羊肚菌烧排骨
- 203/19颗粒分明、超香的猪油酱油葱香鸡蛋炒饭
- 305/10家常菜做法：鱼肠的做法家庭做法30种做法
- 403/19网红云顶曲奇饼干
- 512/26家常菜做法，萝卜白菜的吃法与做法10个
- 603/19蓝莓酱