热菜家常菜
核桃壳不要丢，烧红烧肉超好吃
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 糖炒核桃壳 （15个）
- 土鸡蛋 （4个）
- 生姜 （半个）
- 冰糖 （15克）
- 八角 （3个）
- 陈皮 （1片）
- 花椒 （6粒）
- 干辣椒 （6个）
- 葱 （5根）
- 料酒 （4勺）
- 老抽 （3勺）
详细做法：
STEP2、准备材料：核桃壳冰糖，干辣椒，花椒，八角，香叶
STEP3、土鸡蛋洗干净备用，葱打成结
STEP4、五花肉加料酒焯水去腥，炒锅烧热，把五花肉皮贴在锅中祛除余毛和猪腥味，皮烧焦后拿出冲洗，切小块
STEP5、平底锅放入少许油，五花肉两面煎至变色，盛出锅里剩下的油炒冰糖，冰糖融化成棕色放入五花肉，翻炒一分钟给肉上色
STEP6、把准备好的其他材料倒入翻炒30秒，加酱油，老抽，少许盐，加热水淹没猪肉，加入鸡蛋一起煮
STEP7、大火煮开，关小火炖煮一个小时左右
STEP8、香喷喷的核桃壳五花肉完成啦，开吃
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