STEP1、提前煮好黑米饭，不要太多水，煮好米饭自然凉后放入冰箱，我都是放冰箱隔一天再炒，让米粒分开，炒好后就会一粒粒的。

STEP2、准备3粒蒜头，一根香肠，切一点自己做的牛腱肉，放牛肉炒饭很香。

STEP3、炒2个土鸡蛋，半熟捞起备用

STEP4、热国烧油，加入大蒜，香肠，牛肉，炒香后捞起备用。

STEP5、将黑米炒散后，加入炒好的大料，哈哈。翻炒均匀后，加适量入生抽、耗油、盐

STEP6、大火爆炒后，起锅。

STEP7、蛋炒饭自己做的五香牛肉绝味了