STEP1、将日本豆腐切断，建议切1厘米左右

STEP2、表面裹上一层淀粉，放油锅中炸，小火，两面焦黄拿出

STEP3、将煎好的日本豆腐放盘中待用

STEP4、将番茄酱，蚝油，生抽，盐，糖等搅拌均匀待用

STEP5、锅中加油，放入蒜末盒姜末，放入日笨豆腐，加入调好的调料，加水，炖2分钟，收干汁，出锅前加葱花