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热菜家常菜

蚝仔煎蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 胡椒 (1勺)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (1片)
  • 盐 (少许)
  • 生蚝 (小蚝100克)
  • 玉米淀粉 (20克)

详细做法:

STEP1、生蚝洗净

蚝仔煎蛋

STEP2、准备开水倒入生蚝煮30秒关火捞出

蚝仔煎蛋

STEP3、鸡蛋打散下葱花玉米淀粉盐搅拌均匀

蚝仔煎蛋

STEP4、放入生蚝胡椒粉搅拌

蚝仔煎蛋

STEP5、锅下油倒入混合后的生蚝蛋液煎至两面金黄就可以了

蚝仔煎蛋

STEP6、因为不会抛锅翻面我切了个十字一个一个翻

蚝仔煎蛋


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