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热菜家常菜

热巧克力

2022-03-19 10:41:07

热巧会看着不太均匀,是有一些沉淀物和可可脂的析出,一点也不影响口感,这个巧克力味道顺滑的要命,自己测试比Godiva的好喝

配料表:

  • 法芙娜吉瓦那 (5片)
  • 法芙娜圭亚那 (5片)
  • 淡奶油 (45克)
  • 牛奶 (200克)
  • 细砂糖 (15克)

详细做法:

STEP1、淡奶油砂糖,煮至微沸

热巧克力

STEP2、冲入巧克力锅中,静止一会

热巧克力

STEP3、搅匀

热巧克力

STEP4、牛奶加热至50度左右

热巧克力

STEP5、找个高杯,把巧克力倒进去,再分多次热牛奶

热巧克力

STEP6、每一次牛奶都搅匀,直至加完

热巧克力

STEP7、装杯,可以撒可可粉装饰,也可以不撒

热巧克力


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