STEP1、准备好新鲜虾仁300克备用。

STEP2、准备荷兰豆过水煮熟，捞出沥干水份备用，准备少许胡萝卜切块做配菜用。

STEP3、起锅放虾仁炒至变色，然后再放入胡萝卜下锅一起翻炒。

STEP4、再将准备好的荷兰豆下锅一起翻炒均匀，加少许盐和生抽调味即可出锅装盘。

STEP5、一道地道的荷兰豆炒虾仁就做好了。