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热菜家常菜

脆豆腐银耳炒胡萝卜

2022-03-19 10:41:07胡萝卜豆腐银耳萝卜炒胡萝卜胡萝脆豆腐

人工养殖银耳不要焯太久，30秒左右即可；野生银耳可以焯3分钟

配料表：

脆豆腐（100克）
胡萝卜（100克）
干银耳（1朵）
枸杞（6粒）
盐（1.5克）
浅色酱油（3克）
胡椒粉（0.5克）
自制香菇粉（没有可省略）（1克）
纯净水（30克）

详细做法：

STEP1、脆皮豆腐切块焯水

脆豆腐银耳炒胡萝卜

STEP2、银耳泡发去根，撕小朵焯水

脆豆腐银耳炒胡萝卜

STEP3、胡萝卜切片

脆豆腐银耳炒胡萝卜

STEP4、热火起油，放所有材料，翻炒1分钟，加全部佐料，加盖炖2分钟，加枸杞，收汁

脆豆腐银耳炒胡萝卜

STEP5、盛出即可

脆豆腐银耳炒胡萝卜

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