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还你漂漂汤——猪蹄炖猪尾特浓养生汤

2022-03-19 10:41:07

猪蹄裹生粉炸是锁水滴,外焦里嫩汤里别放盐哦,可以每次挖一点喝也可以泡饭,煮面,用的时候再放盐

配料表:

  • 猪蹄 (1只)
  • 猪尾巴 (1根)
  • 生姜 (3片)
  • 葱 (1根)
  • 红枸杞 (10粒)
  • 白酒 (0.3勺)
  • 黄豆 (30克)

详细做法:

STEP1、嘿嘿嘿度娘找来的营养价值很丰富哦女人喝汤,男人委屈点吃肉吧……本文也会介绍如何做出好吃的红烧猪蹄

还你漂漂汤——猪蹄炖猪尾特浓养生汤

STEP2、黄豆泡水里...emmm洗干净泡就行,泡3-5小时比较容易入味,我和我姐都不吃这东西,主要吧据说这玩意丰胸,我那啥都不会做呆萌姐姐特地去超市买回来滴我是昨天22:00泡,今天四点起床刚好用

还你漂漂汤——猪蹄炖猪尾特浓养生汤

STEP3、焯水:猪蹄猪尾姜片葱段白酒少许盐,煮沸转小火三分钟左右倒出来洗干净晾干备用

还你漂漂汤——猪蹄炖猪尾特浓养生汤

STEP4、葱段姜片红枸杞鲜桂圆泡好的黄豆放进食用纱带里,PS:喜欢吃枸杞的朋友红枸杞起锅前再放

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STEP5、丢进砂锅大火煮沸转小火1.5小时(高压锅出气后二十分钟,普通锅2小时)好东西不怕等

还你漂漂汤——猪蹄炖猪尾特浓养生汤

STEP6、煲好汤之后捞出猪蹄猪尾晾干,啊油腻腻的看着就吃不下...别急,宝宝有办法纱包拿出来丢掉,喜欢吃黄豆的可以挑出来备用

还你漂漂汤——猪蹄炖猪尾特浓养生汤

STEP7、猪蹄裹一层生粉

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STEP8、放油锅里炸,炸多久呢,用筷子戳一下肥肉有硬度就好,待油冷却捞出来

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STEP9、倒出多余的油留着炒菜用

还你漂漂汤——猪蹄炖猪尾特浓养生汤

STEP10、加入刚煲的汤或一瓶啤酒,放入冰糖盐酱油,刚的黄豆也可以放进去,大火收汁,烧干为止。

还你漂漂汤——猪蹄炖猪尾特浓养生汤

STEP11、起锅前可加点青椒,香菜配色,家里啥都没就这样嘞...

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STEP12、猪蹄汤面条两个蛋,两人份早餐做好了然,做好的时候我姐还没起床……

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STEP13、旁友们学会了咩看在本宝宝高铁上辛苦码字的份上,记得点赞哦


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