STEP1、先将鱿鱼须用葱姜料酒腌制一下

STEP2、剥好的蚕豆瓣下锅煮五分钟。

STEP3、煮熟捞出备用

STEP4、锅内倒适量油，下葱姜爆香，倒鱿鱼须爆炒，看鱿鱼须颜色变白后盛出，时间约为一分半钟。

STEP5、洗干净，重新倒适量油，倒入蚕豆瓣和鱿鱼须，炒匀，放一勺(喝汤瓷勺子)蒸鱼豉油或者鲜酱油，少许盐，白糖一小勺，炒匀。

STEP6、很好吃滴，我喜欢吃里面糯糯的豆瓣。