STEP1、先把牛肉拍长

STEP2、拍长后的牛排先裹上一层蛋液在沾上一层面包糠之后放在油锅里炸

STEP3、牛排炸好之后放在米饭上，用鸡蛋和鹌鹑蛋勾芡做成汤汁浇在米饭上。