STEP1、全部东西准备好

STEP2、青椒去蒂去籽切条，或者你喜欢的形状。

STEP3、我切的条，因为豆干也打算切条。

STEP4、蒜切粒，泡椒对半切。

STEP5、炒的时候没拍，手不够多。瞎几把炒吧，就那几个步骤，注意一下下豆瓣的时候关小火就完事儿了。算了还是说一下吧，油差不多了下泡椒蒜粒，片刻关小火下豆瓣酱炒出红油，然后下豆干和青椒，中间加入盐啥的。全凭自己喜好，不吃味精就不要放，喜欢辣就加点辣椒面都可以，懂吧，做菜不要死板，差不多就行了。PS:要发朋友圈的用筷子调整一下青椒和豆干的比例摆放擦一下盘子边的油然后找光线好点的地方找个角度，不发的算了。