热菜家常菜
呛炒菜花/花椰菜
1.菜花焯水一定要放盐和少量食用油，保持脆脆的口感和新鲜的颜色2.辣椒的顺序可调整，我口味比较偏辣一点，可以先放大蒜和青椒，可以把辣椒的口味激发出来3.酸酸甜甜微微辣，很开胃
配料表：
- 花菜 （300克）
- 西红柿 （1个）
- 盐 （一勺）
- 鸡精 （1勺）
- 大蒜 （5瓣）
- 青椒 （1个(可不加)）
详细做法：
STEP1、1.菜花手撕小块洗净，番茄切小块(不用去皮)2.起锅烧开水，把菜花倒入，加入盐和少许油，焯水一分钟左右捞出，放入凉水中待用3，起锅倒入适量食用油，加入大蒜爆香，加入番茄炒软，加入青椒，翻炒一分钟左右4.加入菜花，加一勺盐，半勺鸡精，大火翻炒三分钟左右起锅
STEP2、花椰菜同理！
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