STEP1、食材200克牛里脊，切丝1茶匙料酒1茶匙淀粉20克油10克蒜头2支新鲜红辣椒250克韭黄，切段1小撮盐2茶匙生抽

STEP2、做法1.取一小碗放在主锅盖上，在碗内称出、料酒和淀粉后混合均匀，腌制5分钟，备用。2.将蒜头放主锅，以4秒/速度6切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。3.油和新鲜红辣椒，以3分/120C/速度1爆香。4.腌制，以3分/Varoma/速度1拌炒，倒碗内，备用5.将韭黄放主锅，以2分/Varoma/速度1拌炒。6.炒，盐和生抽，以2分/Varoma/速度1拌炒，盛碗内，即可享用。