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热菜家常菜

超下饭的爆炒河虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 姜 (3片)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 干辣椒 (半个)
  • 河虾 (一斤)
  • 糖 (2克)

详细做法:

STEP1、将买来的河虾去头洗净沥干水分,也可以不去,只是我个人不喜欢。葱切段、姜切片、蒜瓣拍扁

STEP2、热锅冷油烧至七成热后放入葱姜蒜辣椒爆香(能吃辣可多放,也可不放)接着倒入处理好了河虾翻炒均匀至河虾变色

STEP3、接放少许老抽、蚝油、生抽、糖、少许盐调味翻炒均匀后即可出锅


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