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热菜家常菜

两人食快手菜之红烧豆腐

配料表:

  • 豆腐 (1盒)
  • 葱 (随意)
  • 姜 (1片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 老抽 (2勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 鸡精 (1小勺)
  • 花椒粉 (1小勺)
  • 生粉 (1小勺)

详细做法:

STEP1豆腐切块,葱切小段,姜蒜切片

两人食快手菜之红烧豆腐

STEP2、沸水下豆腐,煮开沥干

两人食快手菜之红烧豆腐

STEP3、调酱汁:老抽2大勺,盐1小勺,蚝油1大勺,鸡精1小勺,花椒粉1小勺,加一小碗水搅和

两人食快手菜之红烧豆腐

STEP4、1小勺生粉,加水调水淀粉

两人食快手菜之红烧豆腐

STEP5、热油,加葱姜蒜爆香

两人食快手菜之红烧豆腐

STEP6、下豆腐炒散

两人食快手菜之红烧豆腐

STEP7、加酱汁搅和,炖5分钟,加水淀粉收汁

两人食快手菜之红烧豆腐

STEP8、咸香口味,开吃

两人食快手菜之红烧豆腐


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